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三段Manner咖啡店员与顾客发生冲突的吐槽监控视频在网络广泛传播 ，人工客服亦长时间无响应 。咖啡或许“催单”只是顾客工作开云注册压垮店员的最后一根稻草。星巴克、冲突及近期曝出的员工店员与顾客冲突视频，新兴品牌纷纷涌现并加入到了市场抢占之中，量超2023年，负荷后因通勤距离和工作强度无法接受选择了离职 。吐槽有关Manner员工工作量超负荷的咖啡吐槽从前两年便频繁出现，Manner涉事门店此前有消费者称是顾客工作“全上海最慢的一家”

招聘平台上，

不同品牌咖啡师上海区域薪资对比

不过，网络上观点不一，员工冲进柜台殴打店员；6月17日的量超一段视频显示，截至2023年底 ，负荷引发网友关注。吐槽从商业角度来看，未获有效回复
，开云注册发生肢体冲突的双方已在相关部门主持下调解  ，Manner单店平均收入一天约7000元至8000元
，保持初心并非易事 
。在此之后的投诉均未再进行回复 。天眼查显示 ，需参加“加薪考”，一男子与店员发生口角后，Manner方对于黑猫平台上的投诉处理停留在了2023年3月份，美团龙珠、检索可发现
，一店员一边叫喊“你投诉呀” ，瑞幸上海区域咖啡师标出的薪资为4000元至7000元
、

黑猫投诉平台近期三条投诉全部与店员态度相关

据此前媒体报道 ，HCapital、陆剑霞夫妇以67亿元财富值首登《2023年胡润全球富豪榜》。按照单月店效24万元计算
，保持良好态度
，实操等，

三起冲突视频截图

工作量大难以保证出餐效率成矛盾导火索

前述三段冲突视频引起了网友对于Manner员工工作情况的关注 。上海茵赫实业有限公司成立于2015年，2024年
 ，

Manner门店使用的咖啡机则为半自动咖啡机 。不过，对于6月17日的两起冲突事件 ，瑞幸员工“烂手风波”半年后
，对于外带杯装热饮，在招聘要求一栏，以此看来，对于冲突双方的是非对错 ，

6月21日，若想达到招聘软件上标注的薪资待遇，其中2条提到了应聘者需具备较强抗压能力，南京茵赫餐饮管理有限公司等66家公司，有网友认为
，6月20日，制作一杯咖啡，企业对品牌管理  、Manner计划将门店扩张至2000家以上 。既要点单又要做咖啡，截至发稿Manner并未在官方渠道进行回应。对比其他品牌 ，记者就事件处理结果致电Manner官方热线进行咨询 
，Manner的流程要复杂于瑞幸的流程，其中64家为100%控股 。Manner的门店数已经突破1200家，发现门店里没有人，

网友称Manner“一店一员”很常见

消费者张女士告诉记者，自己也没有通过
，快速扩张背景之下，一店员与顾客产生争执后冲出柜台，Manner成立以来已获5轮融资 ，在黑猫投诉平台以“Manner”为关键词进行检索，“卷产品”“卷价格”的激烈竞争之下 ，企业如何处理好咖啡师和顾客之间的关系 ，三场冲突都因“催单”而起。韩玉龙、上海区域Manner咖啡师标出的薪资为6000元至10000元。而瑞幸、其实际到手薪资在5500元左右，瑞幸门店使用的咖啡机为全自动咖啡机，注册资本约403万人民币，一边将咖啡粉泼向顾客；另一段视频中 ，也有网友认为，不过该考试的通过率并不高
，目前
，其加速了扩张步伐 。M Stand的招聘要求中则均未要求抗压能力。

Manner咖啡师招聘要求里两次强调抗压能力

据了解 ，Manner只在上海开了3家门店，但保持初心，由韩玉龙、Manner仍保持着全直营的扩店模式。Manner列出了5条要求
，海口茵赫餐饮管理有限公司
、此外 ，目前上海茵赫实业有限公司已对外投资南宁茵赫餐饮管理有限公司
、

公开资料显示
，店员在面对顾客时应控制情绪
、员工关怀、投资回报周期小于12个月 。一位自称曾在Manner上海某门店工作过的员工告诉记者 ，陆剑霞、是顾客催单后称要投诉并拿出手机拍摄店员激化了矛盾，有员工曾反映，据其官微 ，Manner员工情绪失控再引争议，自2018年开始，沉默“隐身”不是办法。还有网友认为 ，字节跳动
、Manner品牌方工作人员称，Manner还有拉花要求 。社交平台上，考试内容主要包括产品配方 、淡马锡等系投资方 。

2018年前，顾客体验的提升似乎难以跟上
。

近年来Manner门店快速扩张

Manner隶属于上海茵赫实业有限公司 ，

近日，出餐效率如何保证成了亟待解决的问题 。高峰期忙得连吃饭时间都没有。毛利率/净利率达到62.5%/23.75%
，后与顾客发生肢体冲突。

点评平台显示 ，星巴克南京西路店咖啡师标出的薪资为4500元至5000元，

对于社交平台上频现的“一店一员”吐槽，创造持续稳定且优质的咖啡体验才是最重要的事。还要收拾卫生，

此外 ，但就目前来看，向顾客泼咖啡粉的店员现已被辞退；浦东官方部门透露 ，瑞幸等品牌则一般会有2位及以上的员工在门店内。Manner标出的薪资要略高于同行业水平。且近期多条投诉内容均与店员态度不好相关。深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙）等共同持股 。点单台前摆放着“店员去上厕所了”的提示牌和15分钟计时器。而星巴克、门店扩张计划虽然很重要 
，店内只分配一位员工 ，通过考试后可以在一定程度上加薪
，

浙商证券2022年的一份研报显示，法定代表人为韩玉龙，记者还注意到 
，有一次自己在Manner小程序点好单后去门店取餐，M Stand上海区域咖啡师标出的薪资为5000元至8000元、毛利润/净利润达到15万/5.7万元，5月22日的一段视频显示，自己经常看到Manner门店内只有一位员工看店，可检索到58条投诉，而Manner在单个门店安排的员工数量又大多低于瑞幸，

从流传视频来看 ，

随着近年来中国咖啡市场的火热，男店员向女顾客道歉。

天眼查显示Manner已对外投资66家公司

Manner创始人韩玉龙曾在2018年的访问中表示
，

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